10 вариантов ужина из болгарского перца — рецепты с фото

Болгарский перец – одно из самых популярных и полезных овощей. Он распространен по всему миру, а его яркая насыщенная окраска делает его не только вкусным, но и привлекательным для глаз. Но что делать с болгарским перцем, когда нужно быстро приготовить ужин? Предлагаем вам несколько интересных рецептов, которые помогут вам в этом вопросе.

1. Фаршированный болгарский перец с рисом и овощами. Этот рецепт отличается своей простотой. Начинка из риса и овощей делает блюдо сытным и полезным. Для тех, кто любит острое, можно добавить немного перца чили. Сыром и зеленью украшаем готовые перцы и подаем с овощным салатом.

2. Благородный тарт с болгарским перцем. Если хотите приготовить необычный, роскошный ужин – этот рецепт для вас. Тонкое слоеное тесто перекладываем соусом, затем выкладываем полоски болгарского перца, добавляем фету или другой сыр, зелень и запекаем в духовке до золотистой корочки.

3. Картофельный гратен с болгарским перцем. Простое, но очень вкусное блюдо. Картофель нарезаем тонкими кольцами, а сверху выкладываем ломтики болгарского перца. Посыпаем сыром и запекаем до готовности. За несколько минут получаем настоящий шедевр вкуса.

4. Греческий салат с болгарским перцем. Легкое и нежное блюдо, которое можно приготовить на горячую погоду. Смешиваем тонко нарезанный болгарский перец с помидорами, огурцами, оливками, сыром фета и заправляем оливковым маслом. Украшаем зеленью и готовимся наслаждаться вкусом Греции.

5. Соте с болгарским перцем и куриной грудкой. Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Обжариваем полоски куриной грудки с болгарским перцем, добавляем специи и подаем с гарниром из картофеля или риса.

6. Тушеные овощи с болгарским перцем. Простой и полезный вариант ужина. Нарезаем овощи – картофель, болгарский перец, морковь и лук – и тушим их на сковороде с соевым соусом и специями. В результате получаем нежное и ароматное блюдо, которое можно подавать с рисом или лапшой.

7. Болгарский перец фаршированный творогом и зеленью. Для любителей легких блюд – это просто находка. В смесь творога, зелени, чеснока добавляем немного соли и болгарский перец, заполняем этой массой перцы и запекаем в духовке до золотистой корочки. Гарнируем зеленью и подаем с чашкой горячего зеленого чая.

8. Запеченный лосось с болгарским перцем и луком. Если вы любите рыбу, то этот рецепт вам точно придется по вкусу. Лосось запекаем в духовке с полосками болгарского перца и луком. Готовый лосось можно полить лимонным соусом и подавать с овощным салатом.

9. Кировские шницели с болгарским перцем. Вкусное и сочное мясное блюдо, которое готовится очень просто. Шницели обжариваем на сковороде с болгарским перцем и тушенным луком. Подаются они с пюре, горчицей и свежими овощами.

10. Пицца с болгарским перцем и грибами. Если у вас осталось немного времени, но вы хотите приготовить что-то необычное, то это идеальный рецепт для вас. Тонкое тесто застилаем соусом, выкладываем полоски болгарского перца и нарезанные грибы, посыпаем сыром и запекаем в духовке. Сытная и вкусная пицца готова!

Салаты с болгарским перцем

Ниже представлены 10 вариантов салатов с болгарским перцем, которые можно приготовить дома:

1. Салат «Греческий» с болгарским перцем и оливками. Основой этого салата являются свежие овощи, такие как болгарский перец, помидоры, огурцы и лук. Добавление оливок придает салату насыщенный вкус.
2. Салат «Цезарь» с болгарским перцем и куриной грудкой. Классический рецепт салата Цезарь можно дополнить сладким болгарским перцем, чтобы придать ему ароматный и сочный вкус.
3. Салат «Оливье» с болгарским перцем и зеленым горошком. Этот вариант знаменитого салата можно приготовить с добавлением свежего болгарского перца, который придаст ему яркий и сочный вкус.
4. Салат «Греческий с кускусом» с болгарским перцем и фетой. Классический греческий салат можно немного модифицировать, добавив в него кускус и свежий болгарский перец. Это придаст салату новую текстуру и вкус.
5. Салат «Русский» с болгарским перцем и яйцом. Болгарский перец можно добавить в классический русский салат, чтобы придать ему свежести и яркого цвета. Этот салат будет отличным выбором на праздничный стол.
6. Салат «Цезарь с лососем» с болгарским перцем и авокадо. Этот вариант салата Цезарь можно приготовить с добавлением лосося, авокадо и свежего болгарского перца. Получится вкусный и полезный салат с яркими цветами.
7. Салат «Оливье с крабовыми палочками» с болгарским перцем. Вместо мяса в салате Оливье можно использовать крабовые палочки и свежий болгарский перец. Получится легкий и освежающий салат, идеальный для летних пикников.
8. Салат «Греческий с тунцом» с болгарским перцем и оливками. Вместо оливок в греческом салате можно использовать тунец и свежий болгарский перец. Получится ароматный и сытный салат, который можно подать как самостоятельное блюдо.
9. Салат «Овощной» с болгарским перцем и морковью. Этот салат можно приготовить с использованием разнообразных овощей, включая свежий болгарский перец и морковь. Получится полезный и насыщенный салат, который можно подать к гарниру или самостоятельным блюдом.
10. Салат «Табуле» с болгарским перцем и кинзой. Классический салат табуле можно приготовить с добавлением свежего болгарского перца и ароматной кинзы. Получится свежий и аппетитный салат, который можно подать как гарнир или закуску.

Приготовьте любой из этих салатов с болгарским перцем и наслаждайтесь яркими вкусами и ароматом свежих овощей.

Оригинальный салат с болгарским перцем и курицей

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Болгарский перец (разных цветов)	2 штуки
Куриное филе	300 г
Майонез	2 столовые ложки
Чеснок	2 зубчика
Молотый черный перец	по вкусу
Соль	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Перец вымойте, очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
2. В глубокую сковороду добавьте немного растительного масла и обжарьте нарезанную курицу до золотистого цвета.
3. Для соуса соедините майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте.
4. Смешайте обжаренную курицу с нарезанным перцем. Добавьте соус и тщательно перемешайте.
5. Оставьте салат на некоторое время, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом соуса.

Оригинальный салат с болгарским перцем и курицей готов к подаче! Подайте его на стол как гарнир к основному блюду или как отдельное блюдо. Он придется по вкусу и детям, и взрослым.

Салат «Греческий» с болгарским перцем и оливками

Для приготовления салата «Греческий» с болгарским перцем и оливками понадобятся следующие ингредиенты:

Болгарский перец	2 штуки
Помидоры	2 штуки
Огурцы	1 штука
Красный лук	1 штука
Сыр Фета	150 г
Маслины без косточек	100 г
Оливковое масло	2 столовые ложки
Сок лимона	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Для приготовления салата необходимо нарезать болгарский перец, помидоры, огурцы и красный лук кубиками. Добавить оливки и нарезанный сыр Фета.

Затем приготовить заправку. Для этого в миске смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы.

Заправить салат полученной массой и тщательно перемешать.

Салат «Греческий» с болгарским перцем и оливками готов! Он идеально подходит как самостоятельное блюдо на летний обед или ужин, а также в качестве гарнира к главному блюду.

Аппетитный салат с болгарским перцем и фетой

Ингредиенты:

• 2 болгарских перца (желтого и красного цвета)
• 200 гр феты
• 1 огурец
• 1 помидор
• 1/2 красного лука
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Болгарские перцы вымойте, очистите от семян и нарежьте полосками.
2. Огурец, помидор и красный лук нарежьте кубиками.
3. Фету разомните вилкой и добавьте к овощам.
4. Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
5. Аппетитный салат с болгарским перцем и фетой готов. Приятного аппетита!

Этот вкусный салат с болгарским перцем и фетой станет отличным дополнением к вашему ужину. Он сочетает в себе освежающий вкус овощей с сырной ноткой феты. Салат получается очень ярким и аппетитным. Вы можете подавать его как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице. Попробуйте приготовить этот салат и удивите своих близких своими кулинарными навыками!

Запеканки с болгарским перцем

1. Запеканка с болгарским перцем, картофелем и курицей — это равномерно прожаренные слои, снабженные соусом на основе майонеза и горчицы.

2. Сочные кусочки болгарского перца, запеченные с яйцами и сыром, создают безупречное сочетание мягкости и пикантности.

3. Запеканка с болгарским перцем и оливками — это оригинальное блюдо средиземноморской кухни, которое обладает неповторимым вкусом.

4. Болгарский перец, запеченный с фаршем, помидорами и сыром, превращается в аппетитный и сытный ужин для всей семьи.

5. Микс-запеканка с болгарским перцем, грибами и сыром — это идеальное блюдо для вегетарианцев или любителей грибного аромата.

6. Для тех, кто любит острые и пикантные блюда, запеканка с болгарским перцем, курицей и сыром с перцем чили станет настоящим открытием.

7. Запеканка с болгарским перцем и капустой брюссельской порадует тех, кто предпочитает нежные и полезные блюда.

8. Запеканка с болгарским перцем, баклажанами и помидорами — идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать необычные сочетания.

9. Запеканка с болгарским перцем и картофельными котлетами — это питательное и сытное блюдо, которое можно подать на любой праздничный стол.

10. Запеканка с болгарским перцем, луком и овощами — это здоровый и вкусный ужин, который прекрасно сочетается с различными гарнирами.

Независимо от выбранного рецепта, запеканки с болгарским перцем всегда получаются вкусными и аппетитными. Они могут быть приготовлены как с мясом, так и без него, что делает эти блюда идеальными для любого вкуса и предпочтения.

Запеканка с болгарским перцем, грибами и сыром

Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 4-5 штук болгарского перца разных цветов;

— 250 граммов шампиньонов или других грибов;

— 200 граммов твердого сыра;

— 2-3 зубчика чеснока;

— 3-4 столовых ложки оливкового масла;

— соль, перец по вкусу.

1. Начните с подготовки ингредиентов. Вымойте перец, удалите семена и нарежьте его небольшими кубиками. Грибы очистите и нарежьте тонкими пластинами. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок мелко нарубите.

2. Нагрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте на нем перец и грибы до готовности, примерно 7-10 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.

3. Переложите обжаренный перец и грибы в форму для запекания. Посыпьте сверху натертым сыром и чесноком.

4. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, до того момента, пока сыр не растает и не образует золотистую корочку.

5. Готовую запеканку можно подавать горячей. Она будет отлично сочетаться с легким зеленым салатом или картофельным пюре.

Вы можете экспериментировать с этим рецептом, добавлять в запеканку другие овощи или использовать разные сорта сыра. Это блюдо всегда получается вкусным и аппетитным!

Вегетарианская запеканка с болгарским перцем и овощами

Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 болгарских перца (разных цветов, для насыщенности цветовой гаммы)
• 1 кабачок
• 1 баклажан
• 2 помидора
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 150 гр. твердого сыра
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль, перец и специи по вкусу

Для начала, необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Затем переходим к приготовлению овощей: болгарский перец, кабачок, баклажаны и помидоры нарезаем тонкими колечками или полосками. Лук и чеснок мелко нарезаем. Сыр натираем на крупной терке.

Затем берем форму для запекания и смазываем ее оливковым маслом. Укладываем овощи слоями: сначала болгарский перец, затем кабачок, баклажаны, помидоры, лук и чеснок. Посыпаем все солью, перцем и добавляем специи по своему вкусу.

Сверху на овощи равномерно распределяем натертый сыр. Запекаем все в духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут, или до тех пор, пока сыр не станет золотистым и хрустящим.

Готовую запеканку рекомендуется подавать горячей. Данное блюдо можно использовать как основное блюдо или как сопровождение к гарниру. Приятного аппетита!

Пикантная запеканка с болгарским перцем и куриной грудкой

Для приготовления пикантной запеканки с болгарским перцем и куриной грудкой вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 2 болгарских перца;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 100 грамм грецкого ореха;
• 100 грамм твердого сыра;
• специи по вкусу (перец, соль, куркума, паприка);
• оливковое масло.

Шаги приготовления:

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле до готовности. Переложите в отдельную емкость.
2. Перец и лук нарежьте кубиками и обжарьте на оставшемся масле до мягкости.
3. Добавьте измельченный чеснок и специи, обжарьте еще 1-2 минуты.
4. Порубите грецкие орехи и сыр на терке.
5. В большую форму для запекания выложите слой куриной грудки, затем слой перца и лука. Посыпьте грецкими орехами и сыром.
6. Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
7. Готовую запеканку подайте на стол горячей. Приятного аппетита!

Пикантная запеканка с болгарским перцем и куриной грудкой — это простой и вкусный вариант ужина, который можно приготовить на любой день недели. Это блюдо оригинально и сытно, идеально подходит для тех, кто любит пикантные и ароматные блюда.

Вопрос-ответ:

Какие рецепты ужинов из болгарского перца можно приготовить?

В статье представлено 10 различных рецептов ужинов из болгарского перца, включая фаршированные пирожные с грибами, жаркое с мясом, пиццу с перцем и многое другое.

Как быстро и легко приготовить ужин с болгарским перцем?

Если вы хотите быстро и легко приготовить ужин с болгарским перцем, рекомендую попробовать рецепт жаркого с мясом. Просто нарежьте перец и мясо, обжарьте их вместе с луком, добавьте специи и тушите до готовности.

Какую пользу может принести болгарский перец в ужине?

Болгарский перец богат витаминами А и C, фолиевой кислотой, антиоксидантами и клетчаткой. Его употребление в ужине может помочь укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

Какую альтернативу можно использовать, если я не люблю болгарский перец?

Если вы не любите болгарский перец, вы можете заменить его в рецептах на другие овощи, такие как цукини, кабачки или баклажаны. Эти овощи также подойдут для приготовления разнообразных ужинов.

Могу ли я приготовить ужин из болгарского перца, если я вегетарианец?

Конечно! В статье приведены несколько рецептов ужинов из болгарского перца, которые подойдут для вегетарианцев. Вы можете попробовать фаршированные пирожные с грибами или пиццу с перцем и овощами.

Как приготовить начинку для перцев?

Для начинки можно использовать различные ингредиенты, например, рис, фарш, овощи, грибы и сыр. Один из вариантов начинки — это фарш из мяса с луком и рисом, который обжаривается на сковороде до готовности. Затем перец наполняется фаршем, посыпается тертым сыром и запекается в духовке до золотистой корочки.

Какие еще ингредиенты можно использовать вместе с перцем для ужина?

Вместе с перцем для ужина можно использовать различные ингредиенты! Например, можно приготовить блюдо с перцем и курицей. Для этого необходимо нарезать перец крупными кусками и обжарить его на сковороде вместе с нарезанной курицей до готовности. Можно также добавить лук и специи по своему вкусу. Это блюдо можно подавать с гарниром из риса или картофеля.