aurumrest_ru 
Пюре картошка — это одно из самых популярных и любимых блюд во многих семьях. Но что делать, если осталось немного пюре после обеда? Не торопитесь выбрасывать его — используйте остатки для приготовления вкусных и оригинальных блюд! В этой статье мы предлагаем шесть простых рецептов, которые помогут вам избавиться от остатков пюре картошки и создать что-то восхитительное.
1. Картофельные оладьи с остатками пюре
Для приготовления этого блюда вам понадобится остатки пюре картошки, мука, яйца, лук и специи по вкусу. Все ингредиенты смешиваются в одной миске до получения однородной массы. Затем из полученной смеси формируются небольшие оладьи, которые обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с оливковым маслом или сметаной.
2. Картошельные котлеты с остатками пюре
Этот рецепт также замечательно поможет использовать остатки пюре. Для приготовления котлет понадобятся остатки пюре картошки, яйца, мука, лук, чеснок, зелень и специи на ваш вкус. Остатки пюре смешиваются с яйцами, луком, чесноком, зеленью и специями. Затем добавляется мука до получения густой консистенции. Образовавшуюся массу формируют в котлеты и обжаривают на среднем огне до золотистой корочки.
3. Картофельные маффины с остатками пюре
Маффины — отличный вариант для использования остатков пюре. Для приготовления картофельных маффинов с остатками пюре вам понадобится остатки пюре картошки, мука, яйца, сливки, сыр и специи по вкусу. Остатки пюре смешиваются с яйцами, мукой, сливками, сыром и специями. Полученная смесь выкладывается в формы для маффинов и выпекается в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 15-20 минут.
4. Картофельные клецки с остатками пюре
Картофельные клецки — это довольно простое и одновременно изысканное блюдо, которое можно приготовить из остатков пюре. Для этого вам потребуется остатки пюре картошки, мука, яйца, соль и специи на ваш вкус. Остатки пюре смешиваются с яйцами, мукой, солью и специями. Получившуюся массу выкладывают на политую мукой поверхность и разрезают на клецки. Клецки варятся в кипящей воде до готовности, а затем подаются с соусом или сметаной.
5. Картофельный суп с остатками пюре
Картофельный суп — это прекрасный вариант использования остатков пюре. Для его приготовления вам потребуются остатки пюре картошки, картофель, лук, морковь, сливки, зелень и специи по вкусу. Лук и морковь обжариваются на сковороде. Затем добавляются нарезанный картофель и остатки пюре. Все ингредиенты заливаются водой и варятся до готовности. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
6. Картофельный пирог с остатками пюре
И наконец, последний рецепт этой статьи — картофельный пирог с остатками пюре. Для его приготовления вам понадобятся остатки пюре картошки, мука, яйца, лук, соль, перец и специи на ваш вкус. Приготовление пирога начинается с теста, для которого смешиваются мука, яйца, лук, соль, перец и специи. Полученное тесто разделывается на две части — основу и крышку. Остатки пюре разравниваются на дне формы, затем сверху кладутся ломтики мяса или курицы. Форма закрывается крышкой из теста и отправляется в разогретую духовку на примерно 40-45 минут. Готовый пирог можно подавать как самостоятельное блюдо или с соусом.
Не дайте остаткам пюре картошки погибнуть — попробуйте приготовить одно из этих восхитительных блюд и насладитесь его вкусом!
Рецепты с мясом
Остатки пюре картошки можно использовать для приготовления разнообразных блюд с мясом. Вот несколько вкусных рецептов:
Картофельно-мясные котлетыИнгредиенты:
Приготовление:
| Мясные равиоли с картофельным пюреИнгредиенты:
Приготовление:
|
Картофельно-мясный пирогИнгредиенты:
Приготовление:
| Картофельно-мясное рагуИнгредиенты:
Приготовление:
|
Картофельные оладьи с говядиной
Если у вас осталось немного пюре картошки и вы хотите приготовить что-то вкусное и сытное, попробуйте приготовить картофельные оладьи с говядиной. Это простое и очень вкусное блюдо, которое может стать идеальным вариантом для завтрака или обеда.
Для приготовления картофельных оладий с говядиной вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 300 грамм говядины | 2 стакана пюре картошки |
| 1 луковица | 2 яйца |
| 3 столовые ложки муки | Соль и перец по вкусу |
| Растительное масло для жарки |
Сначала приготовьте говядину. Нарежьте мясо на небольшие кубики и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его вместе с мясом до мягкости.
В большой миске смешайте пюре картошку, яйца, муку, соль и перец. Добавьте поджаренную говядину с луком и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Формируйте картофельные оладьи с помощью столовой ложки и аккуратно выкладывайте их на сковороду. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
Картофельные оладьи с говядиной готовы! Подавайте их горячими со сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Запеканка с куриной грудкой и пюре картошкой
Для этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- Остатки пюре картошки — 2 стакана
- Куриная грудка — 2 штуки
- Лук репчатый — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Сметана — 1/2 стакана
- Сыр твердый — 100 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Петрушка — для украшения
Приступим к приготовлению:
1. Куриную грудку нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к обжаренной куриной грудке. Продолжайте готовить, пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте в сковороду остатки пюре картошки и перемешайте все ингредиенты.
4. Разогрейте сметану в микроволновой печи или на плите и добавьте ее в сковороду с остатками пюре картошки и курицей. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Выложите смесь в форму для запекания, засыпьте ее твердым сыром сверху и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
7. Готовую запеканку с куриной грудкой и пюре картошкой посыпьте свежей петрушкой для украшения и подавайте на стол.
Теперь у вас есть новый рецепт, позволяющий использовать остатки пюре картошки и получить вкусное и сытное блюдо. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких!
Шарики из пюре картошки с фаршем
Ингредиенты:
- 300 г остатков пюре картошки
- 200 г фарша (говяжий, свиной или куриный)
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сухарей
- Соль и перец — по вкусу
- Панировочные сухари — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Инструкции:
- В большой миске смешайте пюре картошку, фарш, яйцо, сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте небольшие шарики из получившейся массы.
- Панируйте шарики в панировочных сухарях.
- С разогретой сковородой смажьте растительным маслом и обжарьте шарики до золотистой корочки с каждой стороны.
- Готовые шарики из пюре картошки с фаршем подавайте горячими с соусом на ваш выбор и приятным гарниром.
Шарики из пюре картошки с фаршем готовы к подаче! Наслаждайтесь вкусным блюдом из остатков пюре картошки и радуйте свою семью простотой и вкусом этого блюда.
Рецепты без мяса
1. Картофельные оладьи. Смешайте остатки пюре картошки с рубленым луком, яйцом, мукой, солью и перцем. Сформируйте небольшие оладьи и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Подавайте оладьи со сметаной или соусом.
2. Картофельный суп. В кастрюле смешайте остатки пюре картошки с овощным бульоном и доведите до кипения. Добавьте свежие овощи, такие как морковь, лук, свекла и горошек. Варите суп на слабом огне до готовности овощей. Подавайте суп горячим со сметаной.
3. Картофельные маффины. Смешайте остатки пюре картошки с яйцами, мукой, растительным маслом, солью и перцем. Разложите смесь по формам для маффинов и выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Подавайте маффины в качестве гарнира к овощным блюдам.
4. Картофельные ножки. Смешайте остатки пюре картошки с тертым сыром и яйцом. Сформируйте из смеси ножки и запекайте их в духовке до золотистого цвета. Подавайте ножки с соусом из томатной пасты.
5. Картофельные овощные шарики. Смешайте остатки пюре картошки с тертыми овощами, такими как морковь, цукини и баклажаны. Добавьте муку и приправы по вкусу. Сформируйте шарики и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Подавайте шарики со сметаной или соусом.
6. Картофельные котлеты. Смешайте остатки пюре картошки с тертым луком, чесноком, яйцами, мукой, солью и перцем. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Подавайте картофельные котлеты с овощным салатом.
Картофельные котлеты с овощами
Чтобы приготовить картофельные котлеты с овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Остатки пюре картошки – около 2 чашек
- Мука – 1/4 чашки
- Лук – 1 средняя головка, мелко нарезанная
- Морковь – 1 средняя, натертая на крупной терке
- Перец – 1/2 чайной ложки
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Для приготовления картофельных котлет с овощами следуйте этим шагам:
- В большой миске соедините пюре картошку, муку, лук, морковь, перец и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Сформируйте небольшие котлеты из получившейся смеси.
- Разогрейте растительное масло на среднем огне в сковороде. Обжарьте котлеты с обеих сторон, пока они не приобретут золотистый цвет.
- Поставьте обжаренные котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Картофельные котлеты с овощами готовы к подаче. Подайте их горячими с любым соусом по вашему выбору или просто со сметаной.
Приятного аппетита!
Запеканка с грибами и пюре картошкой
Для приготовления запеканки с грибами и пюре картошкой понадобятся следующие ингредиенты:
- Остатки пюре картошки — 500 г
- Грибы — 300 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливки — 100 г
- Сыр — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Для начала необходимо очистить и порезать грибы и лук. Затем на сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить грибы и чеснок, обжаривать до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
В другой емкости смешать остатки пюре картошки, сливки и натертый сыр. Добавить по вкусу соль и перец. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
Затем смазать форму для запекания растительным маслом и выложить половину пюре картошки на дно. Затем добавить слой грибов и лука. Повторить слои, заканчивая верхним слоем пюре картошки.
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет и не прогреется до конца.
Запеканка с грибами и пюре картошкой готова! Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Как приготовить картофельное пюре?
Для приготовления картофельного пюре нужно сначала сварить картофель в подсоленной воде до готовности. Затем картофель нужно откинуть на дуршлаг и дать ему немного остыть. Затем картофель нужно очистить от кожуры и протереть через сито или размять вилкой. Добавьте сливочное масло, соль и перец по вкусу, а также молоко, чтобы пюре стало более нежным. Размешайте все ингредиенты до однородной массы.
Какие есть рецепты из остатков пюре картошки?
Остатки пюре картошки можно использовать для приготовления различных блюд. Например, можно сделать картофельные оладьи, добавив к пюре яйцо, муку и зелень. Или можно приготовить картофельный суп, добавив к пюре картошку, овощи и бульон. Также можно приготовить картофельные кексы, добавив к пюре муку, яйца, сыр и специи. Вариантов много, можно экспериментировать и придумывать свои рецепты!
Как долго хранится пюре картошки в холодильнике?
Пюре картошки можно хранить в холодильнике до 3-х дней. Для этого нужно переложить его в плотно закрытую контейнер, чтобы избежать попадания воздуха. Перед употреблением пюре рекомендуется подогреть в микроволновой печи или на плите, чтобы оно стало более мягким и нежным.
Можно ли замораживать остатки пюре картошки?
Да, остатки пюре картошки можно замораживать. Для этого нужно уложить пюре в пищевой пакет или пластиковый контейнер и положить в морозильник. Замороженное пюре можно хранить в морозилке до 3-х месяцев. Перед употреблением пюре нужно разморозить в холодильнике и подогреть перед подачей.
Какую пищу можно добавить к остаткам пюре картошки?
Остатки пюре картошки можно сочетать с разными продуктами. Например, можно добавить к нему мясо, овощи, сыр или зелень. Также можно использовать пюре для приготовления запеканок или пирожков. Вариантов много, можно экспериментировать и придумывать свои комбинации вкусов!