aurumrest_ru 
Авокадо – это одно из самых популярных фруктов, которое изначально было выращено в Центральной и Южной Америке. Оно богато полезными веществами, включая мононенасыщенные жиры, клетчатку и витамины. Кроме того, авокадо является отличным источником энергии и помогает снижать уровень «плохого» холестерина в организме. Авокадо часто используется в кулинарии для создания разнообразных блюд и закусок.
В этой статье мы расскажем вам о 7 лучших рецептах из авокадо, которые можно легко приготовить дома. Эти блюда не только вкусны, но и полезны для вашего организма. Вы можете добавить их к своему ежедневному рациону и наслаждаться их превосходным вкусом и пользой для здоровья.
1. Гуакамоле с авокадо. Гуакамоле — это популярное мексиканское блюдо из авокадо, которое можно подавать в качестве соуса к чипсам или тостам. Для его приготовления вам понадобятся спелые авокадо, лук, помидоры, зелень, лимонный сок, специи и соль. Просто нарежьте авокадо на кубики, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Гуакамоле готово!
2. Авокадо тосты. Это прекрасное блюдо для завтрака или легкого обеда. Возьмите грубые тосты или хлеб, добавьте нарезанные авокадо, помидоры и другие любимые овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Вы можете добавить сверху птицу-гриль или кусочки курицы для большей сытости и белка.
3. Авокадо салат с креветками. Здесь сочетаются свежий вкус авокадо и морские креветки. Заправьте айсбергом, огурцами, помидорами, сладким перцем и свежей зеленью. Добавьте креветок и нарежьте спелые авокадо. Заправьте соком лимона и нежирным йогуртом. Вкусное и сытное блюдо — готово!
4. Авокадо дип с курицей. Отличный вариант к приходу гостей! Взбейте авокадо с йогуртом, добавьте тертый сыр, пшеничные отруби, специи и кусочки приготовленной курицы. Подайте с овощами, крутонами или тостами. Вашим гостям понравится!
5. Авокадо суп. Это вариант холодного супа, который идеально подходит для летнего времени. Смешайте спелые авокадо, огурцы, базилик, лук и сок лайма. Добавьте воду или бульон и охладите суп в холодильнике. Вы можете подавать этот суп с ледяными кубиками и свежими зелеными.
6. Авокадо сэндвич. Просто сделайте тосты, добавьте листы салата, нашинкуйте авокадо и добавьте куриный филе. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте ломтик помидора и сверху кусочки бекона. Вкусный и сытный сэндвич напитает вас энергией до обеда.
7. Авокадо десерт. Да, вы правильно услышали! Авокадо можно использовать не только в солонных, но и в сладких блюдах. Используйте спелые авокадо для приготовления пудингов, муссов, смузи и многого другого. Просто взбивайте авокадо со сладкими ингредиентами, такими как мед, какао или фрукты. Ваша сладкая фантазия не будет иметь пределов!
Так что не стоит бояться экспериментировать с авокадо в кулинарии. Используйте его в различных блюдах и наслаждайтесь его уникальным вкусом и полезными свойствами. Приятного аппетита!
Основные блюда:
Если вы хотите приготовить что-то особенное из авокадо, попробуйте следующие рецепты:
1. Теплый салат с авокадо и курицей: сочетание сочного куриного филе, кремового авокадо и свежих овощей создаст настоящий праздник вкуса.
2. Авокадо тосты: обжаренные кусочки хлеба с мягким ароматным авокадо и соусом на основе лимона и чеснока отлично подойдут для легкого обеда.
3. Авокадо паста: простое, но очень вкусное блюдо, приготовленное с авокадо, оливковым маслом и специями. Добавьте свежих томатов или креветок для насыщенности вкуса.
4. Бургер с авокадо: сделайте свой обычный бургер намного интереснее, добавив кусочки авокадо и пикантный соус.
5. Авокадо роллы: авокадо прекрасно сочетается с рисом и свежими овощами в суши. Попробуйте приготовить их дома, это очень просто!
6. Тостадас с авокадо и крабом: хрустящие тостадас с крабовым мясом и кремовым авокадо станут отличным снеком или основным блюдом на любое торжество.
7. Авокадо с рисом и овощами: сочное авокадо, ароматный рис и свежие овощи — идеальное сочетание для легкого и здорового обеда.
Авокадо с креветками и рукколой
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 спелых авокадо
- 200 гр креветок
- 50 гр рукколы
- 1 крупный помидор
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкция по приготовлению:
- Сначала приготовьте креветки. Вымойте их и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. С помощью ложечки выньте мякоть авокадо и нарежьте ее небольшими кубиками.
- Помидор вымойте и нарежьте кубиками.
- В большой миске смешайте авокадо, креветки, рукколу и помидор. Полейте соком половины лимона и добавьте оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Подавайте авокадо с креветками и рукколой немедленно, пока ингредиенты свежие и сочные.
Это блюдо является отличным выбором для легкого ланча или ужина. Авокадо дает блюду кремовость и нежность, креветки добавляют ароматную и сочную нотку, а руккола придает свежести и легкости. Попробуйте приготовить эту вкусную и полезную закуску — она точно понравится вам и вашим гостям.
Фаршированное авокадо с кускусом и овощами
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 авокадо
- 1/2 стакана кускуса
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 красный лук
- Сок 1 лимона
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить фаршированное авокадо с кускусом и овощами:
- Подготовьте кускус согласно инструкции на упаковке. Обычно для кускуса требуется залить его кипящей водой и оставить на 5 минут до набухания. Затем перетрите крупинки вилкой.
- Очистите и мелко нарежьте огурец, помидор и красный лук. Добавьте их к кускусу в большую миску.
- Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. С помощью ложки аккуратно извлеките мякоть из каждой половинки, оставляя небольшую «скорлупу» авокадо.
- Нарежьте мякоть авокадо на кубики и добавьте ее в миску с овощами и кускусом. Все ингредиенты хорошо перемешайте.
- Полейте фарш авокадо соком лимона, чтобы сохранить свежесть и яркий зеленый цвет.
- Добавьте свежую зелень (укроп, петрушку) и посолите, поперчите по вкусу. Еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Наполните выдолбленные «скорлупы» авокадо получившимся фаршем. Подавайте сразу после приготовления.
Фаршированное авокадо с кускусом и овощами — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Получившаяся комбинация текстур и вкусов не оставит вас равнодушными!
Салаты:
Салат с авокадо, грейпфрутом и рукколой
Для приготовления салата вам понадобятся:
- 2 авокадо — спелых, но не слишком мягких
- 1 грейпфрут — крупный и сочный
- 100 грамм рукколы — свежей и хрустящей
- 1 лимон — для приготовления соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла — холодного отжима
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Шаги для приготовления салата:
- Подготовьте ингредиенты: очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте его на тонкие ломтики; очистите грейпфрут от кожуры и пленки, нарежьте его на дольки; промойте и обсушите рукколу.
- Приготовьте соус: выжмите сок из лимона, добавьте оливковое масло, соль и перец, тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Смешайте ингредиенты: положите разрезанный авокадо, грейпфрут и рукколу в большую миску, аккуратно полейте соусом и нежно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом.
- Подавайте и наслаждайтесь: разложите салат на тарелки и подайте его сразу же после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и вкус.
Этот салат можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Он идеально сочетается с кремовыми заправками и добавляет освежающей нотки в любое меню. Попробуйте этот салат с авокадо, грейпфрутом и рукколой — он точно станет одним из ваших любимых томатных блюд!
Греческий салат с авокадо
Комбинируя разнообразные фрукты и овощи с вкусной зеленью, греческий салат оставляет неповторимые впечатления, а добавление авокадо делает его еще более вкусным и сытным.
Вот простой и быстрый рецепт греческого салата с авокадо:
- Ингредиенты:
- 1 авокадо;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1/4 красного лука;
- 100 г оливок без косточек;
- 100 г брынзы;
- свежая зелень (укроп, петрушка, мята);
- соль и перец по вкусу;
- оливковое масло и лимонный сок для заправки.
- Приготовление:
- На режущей доске нарежь огурец, помидор, красный лук и брынзу кубиками.
- Авокадо разрежь пополам, удалите косточку и с помощью ложки выньте мякоть.
- На тарелку выложите все нарезанные овощи, добавьте оливки и измельченную зелень.
- Посыпьте солью и перцем по вкусу.
- Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Салат готов к подаче!
Довольно просто, не правда ли? Греческий салат с авокадо — это идеальное блюдо для летнего пикника или вечеринки. Он не только невероятно вкусен, но и является полезным и сбалансированным, благодаря свежим овощам и ароматному авокадо. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь вкусом этого оригинального сочетания!
Закуски и соусы:
Авокадо отлично подходит для приготовления разнообразных закусок и соусов, которые можно добавить к различным блюдам или использовать как дип.
1. Гуакамоле – классический мексиканский соус из авокадо, который отлично сочетается с тортильями, картофельными чипсами или используется в буррито и тостадах. Для приготовления гуакамоле нужно размять мякоть авокадо, добавить томаты, лук, чеснок, перец и лимонный сок. Посолить и перемешать.
2. Авокадо-томатный салат – простая и вкусная закуска для летнего времени. Нарежь помидоры кубиками, добавь к ним мелко нарезанные листья базилика, сок лимона, соль и перец. Выложи смесь на половинки авокадо.
3. Лосось с авокадо – отличная закуска для праздничного стола. Нарежь лосось на тонкие ломтики, положи их на хлеб и укрась авокадо-маслом. Для авокадо-масла слей мякоть авокадо в блендер и добавь лимонный сок, зеленый лук, соль и перец. Взбей до однородной массы.
4. Авокадо со сметаной – простой и нежный соус, который подойдет к овощам либо в качестве заправки для салатов. Раздави мякоть авокадо и добавь к ней сметану, лимонный сок, соль и перец. Постоянно перемешивай, пока не получится однородная масса.
5. Авокадо с креветками – сочетание авокадо с морепродуктами отлично подходит как холодное блюдо на ужин. Приготовь креветки и нарежь их на кусочки. Смешай с раздавленным авокадо, добавь лимонный сок, петрушку, соль и перец.
6. Авокадо-сырный дип – вкусный и аппетитный соус, который можно подавать с хлебом, печеньем или картофельными чипсами. Комбинируй раздавленное авокадо с творожным сыром, добавь лимонный сок, мелко нарезанный лук, зелень и соль.
7. Авокадо с оливковым маслом – простой и быстрый способ приготовить авокадо. Нарежь плоды на половинки, сбрызни их оливковым маслом и посыпь солью. Подавай авокадо с тостами или круассанами.
Попробуйте приготовить эти вкусные закуски и соусы из авокадо, чтобы разнообразить свои блюда и порадовать близких и гостей.
Гуакамоле с авокадо и лаймом
Чтобы приготовить гуакамоле, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 2 спелых авокадо | сок 1 лайма |
| 1/4 чашки мелко нарезанного красного лука | 1 помидор, очищенный от семян и мелко нарезанный |
| 1 зубчик чеснока, измельченный | 2 столовые ложки измельченной свежей кинзы |
| 1/4 чайной ложки молотого кумина | соль и молотый черный перец по вкусу |
Чтобы приготовить гуакамоле, следуйте этим простым инструкциям:
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и удалите мякоть ложкой в большую миску.
- Добавьте сок лайма и размягченную мякоть авокадо в миску и вилкой разомните до состояния пасты.
- Добавьте мелко нарезанный красный лук, помидор, чеснок, кинзу, кумин, соль и перец.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Попробуйте гуакамоле и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Переложите приготовленное гуакамоле в чашку или миску и сервируйте с тортильями, овощами или чипсами.
Гуакамоле с авокадо и лаймом готово к подаче! Наслаждайтесь своим домашним мексиканским дипом и порадуйте своих гостей этим вкусным и здоровым блюдом.
Вопрос-ответ:
Какие есть рецепты из авокадо для завтрака?
Для завтрака можно приготовить авокадо тосты, авокадо омлет или авокадо сэндвич.
Как приготовить классический авокадо тост?
Для приготовления классического авокадо тоста нужно обжарить тост, размять авокадо вилкой и намазать его на тост. После этого можно посыпать тост специями или добавить ломтик помидора.
Какие рецепты с авокадо подойдут для легкого обеда?
Для легкого обеда можно приготовить авокадо с киноа, авокадо с креветками или авокадо салат.
Как приготовить авокадо с киноа?
Для приготовления авокадо с киноа нужно сварить киноа по инструкции, размять авокадо и смешать его с киноа. Можно добавить свежие овощи и заправить салат лимонным соком.
Какие рецепты из авокадо подойдут для вегетарианцев?
Для вегетарианцев подойдут авокадо гуакамоле, авокадо паста и авокадо суп.