Рецепты блюд с яичной лапшой — идеи для вкусного обеда или ужина

Яичная лапша – это одно из самых популярных и вкусных блюд в Азии. Она имеет нежный вкус и идеально сочетается с различными ингредиентами. Благодаря универсальности и легкому приготовлению, яичная лапша стала неотъемлемой частью мировой кулинарии. В этой статье мы предлагаем вам несколько интересных рецептов блюд с использованием яичной лапши, которые помогут вам разнообразить ваш обед или ужин.

1. Жареная яичная лапша с овощами. Этот рецепт пригодится тем, кто хочет приготовить простое, но очень вкусное блюдо. Для этого рецепта вам понадобятся яичная лапша, различные овощи (например, морковь, брокколи, грибы), соевый соус и специи по вкусу. Все ингредиенты необходимо нарезать и обжарить на сковороде вместе с лапшой, добавив соевый соус и специи. Готовое блюдо можно украсить зеленью.

2. Говяжья яичная лапша с кунжутным соусом. Это блюдо – идеальный вариант для любителей мяса. Для приготовления вам понадобятся яичная лапша, говядина, лук, зелень и кунжутное масло. Сначала обжарьте мелко нарезанный лук, затем добавьте маринованную говядину и обжаривайте до готовности. Затем добавьте отваренную яичную лапшу и выложите на тарелку. Подавайте блюдо, полив его кунжутным соусом и посыпав зеленью.

3. Яичная лапша с курицей и овощами в тайском стиле. Это блюдо – настоящая вкусная экзотика. Для приготовления вам понадобятся яичная лапша, филе курицы, лук, морковь, соевый соус, чеснок, кокосовое молоко, тайские специи и свежая зелень. Сначала обжарьте нарезанный лук и чеснок, затем добавьте нарезанную курицу и обжаривайте до готовности. Добавьте нарезанную морковь, соевый соус, кокосовое молоко и специи. Варите, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте яичную лапшу и тушите пару минут. Подавайте блюдо с зеленью, посыпав кунжутом.

Теперь у вас есть несколько вариантов, как приготовить вкусные и сытные блюда с использованием яичной лапши. Эти простые рецепты помогут вам разнообразить ваш обед или ужин, не отнимая много времени. Приятного аппетита!

Горячие блюда с яичной лапшой

1. Горячая лапша с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 200 г яичной лапши
• 300 г куриного филе
• 1 морковь
• 1 луковица
• 100 г брокколи
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе, морковь и луковицу тонкой соломкой.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанные овощи и брокколи. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
4. Отварите яичную лапшу в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут.
5. Добавьте отваренную лапшу к овощам и курице на сковороду.
6. Полейте блюдо соевым соусом, посолите по вкусу и перемешайте.
7. Подавайте горячую лапшу с курицей и овощами непосредственно на сковороде.

2. Том ям с яичной лапшой и креветками

Ингредиенты:

• 200 г яичной лапши
• 200 г креветок
• 1 лимонграсс
• 2 см свежего имбиря
• 2 листа лайма
• 3 столовые ложки соуса том ям
• 500 мл кокосового молока
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте лимонграсс на половинки и легкими ударами ножа раздавите его.
2. Нарежьте имбирь тонкими пластинками.
3. Разогрейте кокосовое молоко в кастрюле и добавьте лимонграсс, имбирь и листья лайма.
4. Прокипятите молоко и оставьте на низком огне на 10-15 минут, чтобы ароматы смешались.
5. Добавьте соус том ям и нарезанные креветки. Варите 5 минут.
6. Отварите яичную лапшу в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут.
7. Добавьте отваренную лапшу к супу с креветками и перемешайте.
8. Доведите суп до кипения и приправьте солью по вкусу.
9. Снимите суп с огня и подавайте горячим с яичной лапшой.

Попробуйте приготовить эти горячие блюда с яичной лапшой и насладитесь неповторимым вкусом и ароматом азиатской кухни у себя дома!

Овощи с яичной лапшой

Овощи можно выбирать по своему вкусу и предпочтениям: морковь, брокколи, цветная капуста, грибы, сладкий перец, лук, зелень и многое другое. Комбинировать разные виды овощей можно также в зависимости от их сезонности.

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Яичная лапша	200 г
Овощи по вкусу	300 г
Масло растительное	2 столовые ложки
Соевый соус	2 столовые ложки
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте овощи: почистите и нарежьте их крупными кусочками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи до готовности.
3. Добавьте яичную лапшу и прожарьте ее вместе с овощами, пока она не станет подрумяненной и хрустящей.
4. В конце добавьте соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты на сковороде и готовьте еще 2-3 минуты.

Ваше блюдо «Овощи с яичной лапшой» готово! Подавайте его горячим и наслаждайтесь изысканным вкусом и ароматом.

Курица с яичной лапшой и овощами

Для приготовления курицы с яичной лапшой и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 150 г яичной лапши;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 красный перец;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте несколько минут.
3. Далее добавьте нарезанный красный перец и продолжайте готовить еще несколько минут.
4. Отдельно сварите яичную лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.
5. Добавьте сваренную лапшу к курице с овощами и перемешайте.
6. Полейте блюдо соевым соусом, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Тушите все вместе еще несколько минут.
8. Курица с яичной лапшой и овощами готова! Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом этого блюда.

Курица с яичной лапшой и овощами — это отличный вариант для обеда или ужина. Овощи придают блюду свежести и хрустящести, а соевый соус придает его неповторимый аромат и вкус. Это блюдо может быть самостоятельным или идеально подходить в качестве гарнира к другим блюдам.

Говядина с яичной лапшой и грибами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Говядина (нежирная)	300 г
Свежие грибы	200 г
Яичная лапша	200 г
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Соевый соус	2 ст. л.
Растительное масло	2 ст. л.
Соль, перец	по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте говядину и грибы мелкими кубиками, мелко нарубите лук и чеснок.

2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте говядину и обжарьте ее на среднем огне до мягкости.

4. Добавьте грибы и продолжайте готовить до тех пор, пока они не станут мягкими и выпустят свой сок.

5. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Помешивайте и готовьте еще 2-3 минуты.

6. В другой кастрюле, сварите яичную лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

7. Слейте воду и добавьте готовую яичную лапшу к готовому мясу с грибами. Хорошо все перемешайте.

8. Говядина с яичной лапшой и грибами готова к подаче. Можно подавать горячей или остудить и подавать в виде холодного салата.

Приятного аппетита!

Холодные блюда с яичной лапшой

1. Лапша с овощами и соусом на основе майонеза. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие овощи, такие как огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень. Овощи рекомендуется нарезать мелкими кубиками. Затем приготовьте соус, смешав майонез, сливочное масло, сок лимона, мелко нарезанный лук и зелень. Добавьте приготовленную яичную лапшу и все остальные ингредиенты в большую миску и перемешайте. Получится освежающее и сытное блюдо.

2. Лапша с курицей и огурцами. Это более простой вариант холодного блюда с яичной лапшой. Отварите яичную лапшу по инструкции на упаковке. Подготовьте куриную грудку, отварите ее и нарежьте на мелкие кусочки. Огурцы также рекомендуется нарезать мелкими кубиками. Смешайте лапшу, курицу, огурцы и добавьте соль, перец и майонез по вкусу. Холодное блюдо готово к подаче.

3. Лапша с морепродуктами. Для этого блюда нам понадобятся отварные креветки или кальмары. Лапшу нужно сварить и охладить до комнатной температуры. Отварные морепродукты нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте к ним зелень, свежие овощи (рыбный маринад, свежие огурцы, сладкий перец) и соус, состоящий из кетчупа, майонеза и соевого соуса. Перемешайте все ингредиенты и холодное блюдо с яичной лапшой готово к подаче на стол.

Важно помнить, что холодные блюда с яичной лапшой лучше всего подаются непосредственно после приготовления. Они идеально подходят для летнего ужина или обеда, так как освежают и надолго насыщают. Попробуйте различные варианты и экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создавать новые вкусные сочетания.

Приятного аппетита!

Салат с яичной лапшой и морепродуктами

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 150 г яйцечной лапши;
• 200 г кальмаров;
• 200 г креветок;
• 1 крупный помидор;
• 1 огурец;
• 1/2 красного лука;
• 1 зубчик чеснока;
• свежая зелень (укроп, петрушка);
• соль, перец – по вкусу;
• оливковое масло – для заправки.

Приготовление:

1. Сварите яичную лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Ополосните кальмары и креветки холодной водой.
3. Отварите кальмары в подсоленной воде до готовности, около 5-7 минут. Откиньте на дуршлаг и нарежьте колечками или полукольцами.
4. Отделите креветкам головки и удалите неприятное тонкое покрытие на спине. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли и варите креветки около 4-5 минут, пока они не приобретут насыщенный оранжевый цвет. Откиньте на дуршлаг и остудите.
5. Огурец и помидор вымойте и нарежьте кубиками.
6. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета.
7. Соедините в большой миске яичную лапшу, морепродукты, огурец, помидор, лук и чеснок.
8. Добавьте свежую зелень – укроп и петрушку.
9. Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Такой салат с яичной лапшой и морепродуктами можно подавать как на обед, так и на ужин. Он идеально сочетается с хлебом и подойдет как для мясоедов, так и для вегетарианцев. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и гостей вкусом и оригинальностью блюда!

Закуска с яичной лапшой и свежими овощами

Для приготовления закуски с яичной лапшой и свежими овощами вам понадобятся:

• 200 грамм яичной лапши
• 1 огурец
• 1 морковь
• 1 сладкий болгарский перец
• 100 грамм капусты
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приступаем к приготовлению вкусной закуски:

1. Сначала приготовим овощи. Нарежьте огурец, морковь, болгарский перец и капусту тонкой соломкой или небольшими кубиками.
2. В небольшой миске смешайте соевый соус, растительное масло и рисовый уксус. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте немного растительного масла. Выложите нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости, примерно 5-7 минут.
4. Отдельно в кастрюле отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке до готовности.
5. Соедините обжаренные овощи и отваренную яичную лапшу вместе. Добавьте смесь из соевого соуса, растительного масла и рисового уксуса. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились и запеклись на сковороде еще около 3-5 минут.

Готово! Ваша закуска с яичной лапшой и свежими овощами готова к подаче. Подавайте ее на стол горячей и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом этого блюда!

Лапша по-азиатски с крабовым мясом и соевым соусом

Ингредиенты:

• 200 г яичной лапши
• 200 г крабового мяса
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• Соль и перец по вкусу
• По желанию: мелко нарезанный зеленый лук для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте яичную лапшу согласно инструкции на упаковке. Отдельно отварите крабовое мясо до готовности и мелко нарежьте его.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем нарезанный лук и чеснок до мягкости и ароматности.
3. Добавьте крабовое мясо в сковороду и обжарьте его вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут.
4. Отдельно смешайте соевый соус со столовой ложкой воды и добавьте его к обжаренным ингредиентам в сковороде.
5. Добавьте в сковороду отваренную яичную лапшу и аккуратно перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия лапши соусом.
6. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу, можно добавить немного зеленого лука для аромата.
7. Готовую лапшу по-азиатски с крабовым мясом и соевым соусом подавайте горячей. Приятного аппетита!

Попробуйте готовить эту яичную лапшу с крабовым мясом и соевым соусом — и вы откроете для себя новый вкусовой мир азиатской кухни. Это блюдо идеально подойдет для обеда или ужина и порадует ваших домочадцев или гостей.

Вопрос-ответ:

Какие блюда можно приготовить с использованием яичной лапши?

С использованием яичной лапши можно приготовить множество вкусных блюд, например, лапшу с овощами и соусом, лапшу с курицей и грибами или лапшу в горячем шоколаде.

Как приготовить лапшу с овощами и соусом?

Для приготовления лапши с овощами и соусом, сначала нужно отварить яичную лапшу до готовности. Затем на сковороде обжарьте нарезанные овощи (лук, морковь, паприку и т.д.) до мягкости. Добавьте соус (например, соевый соус) и варите несколько минут. Затем добавьте лапшу и перемешайте все ингредиенты. Готово!

Как приготовить лапшу с курицей и грибами?

Для приготовления лапши с курицей и грибами, сначала необходимо обжарить нарезанную курицу на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные грибы и обжаривайте минуту-другую. Добавьте соус (например, сливки или соевый соус) и тушите несколько минут. Отварите яичную лапшу до готовности и добавьте ее в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и готово!

Как приготовить лапшу в горячем шоколаде?

Для приготовления лапши в горячем шоколаде, сначала нужно отварить яичную лапшу до готовности. Затем смешайте шоколадные чипсы или плитку шоколада с молоком в маленькой кастрюле и нагревайте на слабом огне, пока шоколад полностью не растворится. Добавьте вареную лапшу и перемешайте, чтобы каждая нить лапши была покрыта шоколадом. Подавайте горячим!

Какие еще варианты блюд с яичной лапшой есть?

Помимо лапши с овощами, курицей и грибами, а также лапши в горячем шоколаде, вы можете приготовить, например, лапшу с морепродуктами и сливочным соусом, лапшу в томатном соусе с мясом или лапшу в кисло-сладком соусе с овощами. Вариантов много, можно экспериментировать с разными ингредиентами и соусами, и создавать свои уникальные рецепты!

Какие блюда можно приготовить с использованием яичной лапши?

С использованием яичной лапши можно приготовить различные варианты азиатских и китайских блюд, такие как лапша с курицей и овощами, лапша в сливочном соусе с грибами, лапша с морепродуктами и овощами и многое другое. Также яичную лапшу можно использовать для приготовления супов и рагу.